Transformation
Comment conserver des tomates plus longtemps dans des bocaux
Au Cameroun, en Afrique et bien ailleurs dans le monde entier, il arrive parfois que la tomate coûte moins chère sur le marché…
Valoriser
Transformation, conservation post-récolte et mécanisation pour capter plus de valeur.
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Transformation
Cameroun : Comment fabriquer du Beurre de Cacao
Saviez-vous que le produit phare lors de la transformation du cacao en produits dérivés est le beurre de cacao ? Eh oui; Même si…
Post-récoltes
Post-récolte : Conservation de la qualité des produits alimentaires
Certains changements qui se produisent après la récolte sont essentiels pour l’atteint de la qualité consommable désirée d’un…
Post-récoltes
Post-Récolte : Stockage et conservation des grains en agriculture
Les données statistiques publiées par la FAO sur les pertes post-récolte sont alarmantes. On estime à 40 % de pertes la…
Post-récoltes
Comment réussir les opérations post-récolte du Cacao
L'incidence des procédés post-récoltes sur la contamination du cacao par l'OTA a été étudiée au cours de 3 campagnes cacaoyères…
Mécanisation Agricole
Intérêt de la Moissonneuse Batteuse en Agriculture
La récolte est la dernière opération culturale du cycle de production d’une plante. Cette opération est très importante et très…
Mécanisation Agricole
Importance et efficacité d'un tracteur agricole
Au Cameroun et dans la plupart des pays d'Afrique, l'utilisation des tracteurs en agriculture s'avère très importante dans la…
Mécanisation Agricole
Les avantages liés au système d'irrigation goutte à goutte
L'eau est l'un des principaux facteurs de production conditionnant le plus les agriculteurs à cause de leur dépendance et aussi…
Mécanisation Agricole
Pompage de L’eau pour les Exploitations Agricoles au Cameroun
Le Cameroun est un pays suffisamment arrosé avec des précipitations annuelles au voisinage de 1604mm/an sur une superficie de…
Transformation
Comment Extraire l'Huile de Soja Facilement et Rapidement
Le procédé d’ extraction pour l'obtention de l'huile de soja est presque le même que ceux utilisés pour les autre graines…
Transformation
Comment Transformer et Conserver les Tomates
Les tomates sont largement cultivées en Afrique orientale et leur utilisation très répandue. Cependant, elles sont très…